La lavande

La lavande est une des plantes les plus insolites et les plus envoutantes de notre flore. Devant sa vitalité, sur les collines calcaire de haute Provence, on se demande comment elle résiste au soleil incendiaire et à l'aridité de la pierre.
Il est necessaire de connaitre les propriétés médicinales des lavandes: outre leur action antiseptique et insecticide mise à profit depuis des siècles par les maîtresse de maison, leurs sommités fleuries, récoltées avant l'épanouissement, comptent parmi les remèdes les plus précieux d'un droguier familial.
Incompatibilité avec l'iode et les sels de fer.